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Vin Rouge
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Côte du Lubéron Rouge La Ciboise

Réf. : LUBERON ROUGE

Robe : rouge, grenat intense, brillante, limpide avec des reflets violines.
Nez : complexe, fin, avec des notes épicées (muscade, poivrée) et de fruits noirs.
Bouche : l’attaque est franche avec une structure tannique serrée.
Bel équilibre en bouche avec des notes de fruits noirs (myrtille, mûre, cassis).
Ce vin est très élégant avec beaucoup de finesse et une longue persistance.

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Le

Millésime 2012

Le cépage

Grenache Noir, Syrah.

Le sol

Sols caillouteux d’éboulis sur argiles sableuses, au pied de la barrière montagneuse du Luberon.

Les vendanges

Les raisins sont ramassés à maturité
phénolique.

La vinification

La vinification est traditionnelle de 15 à 21 jours.

L'élevage

Le vin est élevé en cuves, de 9 à 12 mois, sur lies fines.

Volume d'alcool

14%

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