LALLIER

LALLIER Zéro Dosage

Réf. : LALLIER ZERO DOSAGE

Assemblage :65% Pinot noir 35% Chardonnay
Pressurage et vinification de raisins cultivés dans les Grands Crus de Champagne:
65% Aÿ/ Verzenay(Pinot Noir)
35% sur Avize / Cramant (Chardonnay)
60% de vins de l'année
40% de vins de réserve.
Tirage d'exception sous bouchons liège maintenus par des agrafes élevé 48 mois en cave.
Elevage:48 à 60 mois en cave.
Dosage:0g/L 5 mois avant expédition.

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«Un Champagne Pur»Cuvée "rare" tirée en nombre limité, un vin pur, nu, sans maquillage.Aucun sucre ajouté au dégorgement, d’où son nom de "Zéro Dosage" !Très belle teinte or légèrement ambrée ; arômes frais d’agrumes(chardonnay). Nez mature beurré et brioché.Bouche généreuse, droite, en total respect avec la typicité du vin :pureté, finesse et équilibre conférés par le non-dosage !A servir sur des poissons et des crustacés (froids ou à la crème), des crevettes en tempura ou des huîtres plates.

LALLIER Zéro Dosage

LALLIER Brut Bout 75 cl

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