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LALLIER Brut 2005

Réf. : LALLIER BRUT 2005

Assemblage :55% Pinot noir 45% Chardonnay

Pressurage et vinification de raisins cultivés dans les Grands Crus de Champagne:

55% Aÿ(Pinot Noir)

45% Côte des blancs (Chardonnay)

Assemblage constitué uniquement de vins de l’année mentionnée sur l’étiquette.

Elevage:48 à 72 mois en cave.

Dosage:7g/L 5 mois avant expédition.

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Un vin d’initiés ; une des plus belles expressions possibles de la Champagne.

Belle robe dorée légèrement ambrée . Arômes subtils et matures de brioche, pain grillé et beurre frais .

Bouche fraîche, complexe et crémeuse avec une effervescence délicate.

Déboucher la bouteille 30 min avant le service pour lui laisser le temps de s’ouvrir et d’offrir ses arômes.

A servir à des convives à l’apéritif , ensuite il peut accompagner une volaille truffée ou une tourte de gibier.

Il peut être gardé en cave plus de 10 ans.

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