Beaumes de Venise rouge cuvée Terrissimo 2009

Vin rouge aux reflets violines, limpide et cristallin avec une forte intensité colorante.
Un premier nez aux arômes primaires de fruits noirs et d'épices. Nez très complexe. Il s'ouvre par la suite sur des notes poivrées, de truffes, de sous bois.
L'attaque en bouche est nette, les tanins sont présents. Très bonne structure en bouche.
La finale est longue et agréable, en rétro olfaction on reste sur des notes poivrées.
A déguster dès à présent ou a garder encore quelques années.

Température de service: 19°c
Garde: 3 à 4 ans
Accords mets et vins: Épaule d'agneau aux herbes.