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1/2 bout LALLIER Brut

Réf. : 1/2 BOUT LALLIER

Assemblage :65% Pinot noir 35% Chardonnay
Pressurage et vinification de raisins cultivés dans les Grands Crus de Champagne:
65% Aÿ/ Verzenay(Pinot Noir)
35% sur Avize / Cramant (Chardonnay)
70% de vins de l'année
30% de vins de réserve.
Elevage:24 à 36 mois en cave.
Dosage:9g/L 3 à 5 mois avant expédition.

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Elégant, complexe, rond et long en bouche, il est le signe des terroirs historiques de la grande vallée de la Marne.
Très belle teinte jaune-dorée ; arômes beurrés et briochés avec le fruité de l’abricot ; bouche équilibrée. Faiblement dosé.
A servir entre 8°C et 10°C dès l’apéritif, puis sur des poissons et des crustacés.
Un champagne de tous les instants!
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