Xeres Amontillado VORS 30 ans 50 cl
Réf. : AMONTILLADO VORS
LUSTAU ALMACENISTAS :
Le mot « Almacenista » en espagnol signifie magasinier. Dans le contexte spécifique de Jerez, l'expression a été officiellement définie et protégée dans le règlement du Conseil de Sherry
Traditionnellement, les Almacenistas de Jerez ont toujours stockées et élevés les plus beaux xérès;
LUSTAU XÉRÈS ÂGE CERTIFIÉE :
En 2000, pour la première fois, le Conseil régulateur de Jerez a accepté d'approuver et de certifier l'âge minimum de Xérès à élevage exceptionellement long. Le processus de certification est strictement contrôlé, dégustés sur fût puis regoûtés avant la mise en bouteille.
« VOS » siginifie que le Xérès est certifiée de plus de 20 ans d' âge. « VOR » de plus de 30 ans en âge. Il s'agit de Xérès rare qui sauront susciter un grand intérêt.
Fait à 100 % à partir de raisins issus du cépage Palomino. Ce vin a été sélectionné à partir de l'une des meilleures soléras.
Couleur ambre foncé, ses arômes rappellent les bois précieux, du cuir et du cirage. Tasty, presque salé, typique de la concentration mesurée dans l'amontillado si vieux.