Rhum Damoiseau XO

Réf. : DAMOISEAU XO

MAISON DAMOISEAU
Depuis 1942, la famille Damoiseau, propriétaire de la distillerie Bellevue située sur la commune du Moule en Guadeloupe, élabore dans la plus grande tradition des Antilles françaises un Rhum Agricole de grande qualité. Leader des Rhums Agricoles de la Guadeloupe avec plus de 50% de parts de marché, Damoiseau commercialise plus de 2 millions de litres dont 75% en Guadeloupe et dans les Caraïbes.

Sa richesse et sa complexité aromatique se caractérisent par des notes subtiles de bois, de fruits secs et d'épices.

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La guadeloupe
Sous l'impulsion du Père Labat, moine dominicain installé aux Antilles, l'industrie du sucre se perfectionne dès le XVIIème siècle recourant aux moulins à vent en Grande-Terre -dépourvue de cours d'eau - et aux moulins à eau en Basse-Terre.

La Guadeloupe est alors surnommée "l'île à sucre". La concurrence est vive entre Martinique et Guadeloupe sur le terrain du rhum. La catastrophe de l'éruption de la Montagne Pelée en 1902 affecte les exportations en Martinique et de ce fait profite à la Guadeloupe. Mais l'une comme l'autre sont frappées par la récession et s'il y eut jusqu'à plus de 50 distilleries, on n'en compte aujourd'hui plus que sept dont six en Basse-Terre (Bologne, Bonne Mère, Longueteau, Montebello, Reimonencq qui abrite un musée et Séverin la plus visitée de l'île réputée pour ses jardins) et une en Grande Terre
(Damoiseau la distillerie emblématique de Guadeloupe).

La Guadeloupe se différencie de la Martinique sur plusieurs points importants. Elle n'a pas d'AOC, mais a conservé une activité sucrière importante (principalement à Grande Terre) et produit aussi bien des rhums agricoles que des rhums industriels. Une fait marquant est également le caractère indépendant des producteurs de rhums. Seule la distillerie-sucrerie de bonne mère appartient à un grand groupe. Les Marsolle, Damoiseau, Reimoneq peuvent se vanter de cette indépendance qui les poussent à entretenir des domaines qui sont de véritables lieux de vie passionnant à visiter.

Les rhums de Guadeloupe sont décrits de manière générale comme plus suaves, plus bruts, plus nerveux que leurs homologues martiniquais.