GOSSET Grand Millésime 2004

NOTES VISUELLES :

Une robe jaune pâle aux reflets verts, typiques du Chardonnay. Effervescence fine et abondante persistant en un cordon léger et soutenu.

NOTES OLFACTIVES :

Bouquet élégant où la finesse s’organise autour d’une palette aromatique alliant des notes citronnées et vanillées.

NOTES GUSTATIVES :

La bouche est franche, délicate et d’une belle complexité, offrant des notes minérales, des arômes de pomme verte, d’agrumes et d’ananas frais, associés à des notes florales et de miel d’été.
Un champagne tout en finesse, complexité et précision.

ALLIANCES GASTRONOMIQUES :

Compagnon de l’apéritif, il saura aussi vous suivre sur tout le repas.
Il magnifiera les poissons de mer ou de rivière (saint-pierre, dorade, sandre…) et les petits gibiers à plumes ou les viandes blanches. Les fromages de chèvre frais ou mi-frais sont à découvrir ou redécouvrir en sa compagnie.