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Chablis Grand Cru Valmur 2003 Domaine William Fèbvre

Réf. : CHABLIS VALMUR 2003

 

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Grand Cru

Valmur

Description
Le terroir de ce grand cru se décline en deux parties, à droite et à gauche du chemin de la fontaine Sainte Vaubourg sur des sols argilo-calcaires et peu profonds. Sa forme évoque celle d’une petite vallée d’où le nom de Valmur.
 
Cépage
Chardonnay
 
Dégustation
Bouquet raffiné aux notes fruitées sur un fond minéral. Puissant et charpenté, le palais est rond et délicat.
Accords mets-vins
Poissons, crustacés, fruits de mer grillés ou en sauce crémée. Volailles et viandes blanches grillées ou en sauce crémée.
Température de service
Entre 12°C et 14°C 

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